1、冰箱冰柜
冰箱是廚房設備里的大家電，冰箱耗電量占據(jù)廚房電量中的9%到15%，因此選購時節(jié)能就顯得更重要。我們買冰箱更要按需求來買，比如你的需求來說過小，你總是把冰箱裝的很滿，那么這款冰箱就會努力運轉(zhuǎn)進而會耗費多余的能源。如果過大的冰箱會使多余的空間制冷，也會耗費多余的能源。根據(jù)自己的需求和實際情況選擇冰箱冰柜會更好。而且好型號的冰箱平均有80%的可用空間，差型的67%，而與之型號相似的冰箱平均可用空間為63%，而且這些冰箱與其他型號的冰箱相比，大約多耗能20%。
2、排氣罩
廚房設備選擇一款的排氣罩，它的排氣噪音可節(jié)約65%的能量，同時排氣罩需要有良好的通風條件，才能保證室內(nèi)的空氣質(zhì)量。通氣罩需要和外部進行通風，以保證除去你室內(nèi)的空氣中的水分和污染物。不要使用循環(huán)排氣風扇，它只能去除異味。要注意在安裝時不要讓排氣罩的氣流向下，這樣的效果沒有安裝在頭頂?shù)男Ч谩?nbsp;
3、燃氣灶
廚房燃氣灶是有燃料選擇的廚房設備，電能或者天然氣，同時這兩種選擇方式都會對環(huán)境有很大的影響，所以值得好好思考一下。使用電的家用電器，可以使用可再生的能源，如果你在將來增添太陽能電池板的話。而且，多數(shù)的電力企業(yè)都有這樣的項目，你只要花費很少就可以支持綠色可再生能源的研發(fā)。天然氣是相對廉價而且利用率高而且清潔的能源，與煤相比天然氣可以少產(chǎn)生45%的二氧化碳。
4、抽油煙機
抽油煙機是完成烹調(diào)功能中必不可少的廚房設備，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。想要選擇何種形式抽油煙機，購買前應與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好，在設計時應按抽油煙機的規(guī)格尺寸來設計灶臺上方的吊柜。
